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<!DOCTYPE html>

<title>Elsbeere</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Elsbeere</span></h1>

</header>

</div>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .Person{font-variant:small-caps}.mw-parser-output table.taxobox{background:white;border:1px solid #72777d;border-collapse:collapse;clear:right;float:right;margin:1em 0 1em 1em}.mw-parser-output table.taxobox>*>*>th{background:#9bcd9b;border:1px solid #72777d;text-align:center}.mw-parser-output table.taxobox.palaeobox>*>*>th{background:#e7dcc3}.mw-parser-output table.taxobox.parabox>*>*>th{background:#b9b9b9}.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.Person,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-name,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-bild,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-zeit{text-align:center}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style>

<th>Elsbeere

</th></tr>

<tr>

<p>Elsbeere (<i>Sorbus torminalis</i>)

</p>

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Systematik_(Biologie)" title="Systematik (Biologie)">Systematik</a>

</th></tr>

<tr>

<td>

<td><i><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a>:</i>

</td>

<td><a href="Rosengew%C3%A4chse" title="Rosengewächse">Rosengewächse</a> (Rosaceae)

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Unterfamilie</a>:</i>

</td>

<td><a href="Spiraeoideae" title="Spiraeoideae">Spiraeoideae</a>

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Tribus_(Biologie)" title="Tribus (Biologie)">Tribus</a>:</i>

</td>

<td><a href="Pyreae" title="Pyreae">Pyreae</a>

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Tribus_(Biologie)" title="Tribus (Biologie)">Untertribus</a>:</i>

</td>

<td><a href="Kernobstgew%C3%A4chse" title="Kernobstgewächse">Kernobstgewächse</a> (Pyrinae)

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Gattung</a>:</i>

</td>

<td><a href="Mehlbeeren" title="Mehlbeeren">Mehlbeeren</a> (<i>Sorbus</i>)

</td></tr>

<tr>

</td>

<td>Elsbeere

</td></tr>

</tbody></table>

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Nomenklatur_(Biologie)" title="Nomenklatur (Biologie)">Wissenschaftlicher Name</a>

</th></tr>

<tr>

<td class="taxo-name"><i>Sorbus torminalis</i>

</td></tr>

<tr>

<td class="Person">(<a href="Carl_von_Linn%C3%A9" title="Carl von Linné">L.</a>) <a href="Heinrich_Johann_Nepomuk_von_Crantz" title="Heinrich Johann Nepomuk von Crantz">Crantz</a>

</td></tr>

</tbody></table>

<p>Die <b>Elsbeere</b> (<i>Sorbus torminalis</i>)<sup id="cite_ref-FloraWeb_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-FloraWeb-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> ist eine <a href="Art_(Biologie)" title="Art (Biologie)">Pflanzenart</a> aus der <a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Gattung</a> der <a href="Mehlbeeren" title="Mehlbeeren">Mehlbeeren</a> (<i>Sorbus</i>) in der Subtribus <a href="Kernobstgew%C3%A4chse" title="Kernobstgewächse">Kernobstgewächse</a> (Pyrinae) innerhalb der <a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a> der <a href="Rosengew%C3%A4chse" title="Rosengewächse">Rosengewächse</a> (Rosaceae).

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Beschreibung">Beschreibung</h2></div>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Erscheinungsbild_und_Blatt">Erscheinungsbild und Blatt</h3></div>

<p>Die Elsbeere ist ein sommergrüner Laub<a href="Baum" title="Baum">baum</a>, der Wuchshöhen von bis über 20 Metern, sehr selten bis über 25 Metern erreicht. Der <a href="Stammdurchmesser" title="Stammdurchmesser">Stammdurchmesser</a> erreicht bis über 1 Meter, ganz selten mehr, bis über 1,5 Meter.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Dend_5-0" class="reference"><a href="#cite_note-Dend-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Gött_6-0" class="reference"><a href="#cite_note-Gött-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die <a href="Borke" title="Borke">Borke</a> ist bei älteren Bäumen häufig asch-grau bis braun-grau und kleinschuppig. Man kann die Borke der Elsbeere leicht mit einer <a href="Eichen" title="Eichen">Eichenrinde</a> verwechseln.

</p><p>Die wechselständig an den Zweigen angeordneten, einfachen <a href="Blatt_(Pflanze)" title="Blatt (Pflanze)">Laubblätter</a> sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert. Der Blattstiel ist 2,5–5 Zentimeter lang. Die Blattspreite ist bei einer Länge von 5 bis 11 Zentimetern im Umriss eiförmig bis verkehrt-eiförmig. Der Blattrand ist spitz gelappt und ungleich gesägt, die Anzahl der Lappen beträgt drei bis fünf. Die Herbstfärbung der Laubblätter ist orange-rötlich.

</p>

<div class="gallerytext">Elsbeere mit Herbstlaub</div>

</li>

<div class="gallerytext"><a href="Borke" title="Borke">Borke</a></div>

</li>

<div class="gallerytext">Winterknospen</div>

</li>

<div class="gallerytext">Blattunterseite</div>

</li>

<div class="gallerytext">Laubblatt im Herbst</div>

</li>

<div class="gallerytext">Früchte</div>

</li>

</ul>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Generative_Merkmale">Generative Merkmale</h3></div>

<p>Die <a href="Ph%C3%A4nologie" title="Phänologie">Blütezeit</a> liegt zwischen Mai und Juli. Die zwittrigen, fünfzähligen <a href="Bl%C3%BCte" title="Blüte">Blüten</a> sind weiß und bilden aufrechte, lockere und feinhaarige, vielblütige Schirm<a href="Rispe" title="Rispe">rispen</a>. Die geöffneten Blütenstände verströmen einen Geruch.

</p><p>Die ledrigen, kahlen, zweifächrigen und zwei bis viersamigen <a href="Apfelfrucht" title="Apfelfrucht">Apfelfrüchte</a> (<a href="Scheinfrucht" title="Scheinfrucht">Scheinfrucht</a>) mit der Kelchhöhlung an der Spitze sind bei einer Größe von bis etwa 1,5–1,9 Zentimetern verkehrt-eiförmig bis rundlich; sie sind erst olivgrün, dann rötlich, später dann bräunlich mit hellen Punkten. Die abgeflachten, eiförmigen, rot-braunen und matten Samen sind bis 7–8 Millimeter lang.

</p><p>Die <a href="Chromosomenzahl" class="mw-redirect" title="Chromosomenzahl">Chromosomenzahl</a> beträgt 2n = 34 oder 68.<sup id="cite_ref-Oberdorfer2001_7-0" class="reference"><a href="#cite_note-Oberdorfer2001-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="gallerytext">Laubblätter und Blütenstand mit Blütenknospen</div>

</li>

<div class="gallerytext">Laubblätter und Blütenstände</div>

</li>

<div class="gallerytext">Blüte</div>

</li>

<div class="gallerytext">Quergeschnittene Blüte</div>

</li>

<div class="gallerytext">Fruchtstand</div>

</li>

</ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Ökologie"><span id=".C3.96kologie"></span>Ökologie</h2></div>

<p>Bei der Elsbeere handelt es sich um einen mesomorphen, skleromorphen <a href="Nanophanerophyt" title="Nanophanerophyt">Nanophanerophyten</a> oder <a href="Phanerophyt" title="Phanerophyt">Phanerophyten</a>.<sup id="cite_ref-FloraWeb_1-1" class="reference"><a href="#cite_note-FloraWeb-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Eine <a href="Vegetative_Vermehrung" title="Vegetative Vermehrung">vegetative Vermehrung</a> erfolgt durch Wurzelsprosse. Sie ist ein Tiefwurzler. Manche Elsbeeren-Exemplare werden über zweihundert Jahre<sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> alt. Die <a href="Fr%C3%BCchte" class="mw-redirect" title="Früchte">Früchte</a> erfahren eine Verdauungs- und Bearbeitungsausbreitung. Die <a href="Fruchtreife" title="Fruchtreife">Fruchtreife</a> beginnt ab Oktober.

</p><p>Die Jungbäume haben ein geringes Lichtbedürfnis, während ausgewachsene Bäume zur Entwicklung viel Licht benötigen,<sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> aber schattentolerant sind.

Die Verbreitung der Elsbeere war vielerorts mit der <a href="Niederwaldwirtschaft" class="mw-redirect" title="Niederwaldwirtschaft">Niederwaldwirtschaft</a> verknüpft. Es wurde vermutet, dass der regelmäßige Hieb die Voraussetzungen zur Verjüngung der Bestände verbesserte.<sup id="cite_ref-10" class="reference"><a href="#cite_note-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Ein häufiger natürlicher Konkurrent ist die <a href="Buche" class="mw-redirect" title="Buche">Buche</a>, welche als hochwachsende <a href="Schattbaumart" class="mw-redirect" title="Schattbaumart">Schattbaumart</a> die Elsbeere verdrängen kann.<sup id="cite_ref-11" class="reference"><a href="#cite_note-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Außer dem gelegentlichen Befall von Blattläusen kommen auf der Elsbeere keine nennenswerten Krankheiten und Schädlinge vor.<sup id="cite_ref-Pirc2015_12-0" class="reference"><a href="#cite_note-Pirc2015-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

Die Elsbeere ist eine Raupen-<a href="Wirt_(Biologie)" title="Wirt (Biologie)">Wirtspflanze</a> für die <a href="Pfeileule" title="Pfeileule">Pfeileule</a>, die <a href="Trapezeule" title="Trapezeule">Trapezeule</a>, den Rotbuchen-Gürtelpuppenspanner und den <a href="Gelbspanner" title="Gelbspanner">Gelbspanner</a>.<sup id="cite_ref-Fibiger2009_13-0" class="reference"><a href="#cite_note-Fibiger2009-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Selten finden sich die <a href="Rostpilze" title="Rostpilze">Rostpilze</a> <i>Ochropsora ariae</i> und <i>Gymnosporangium torminali-juniperini</i>, möglich ist auch ein Befall mit <i>Gymnosporangium clavariiforme</i>, <i>Gymnosporangium confusum</i> und <i>Gymnosporangium tremelloides</i>. Aus der Schweiz ist der <a href="Echte_Mehltaupilze" title="Echte Mehltaupilze">Echte Mehltaupilz</a> <i>Phyllactinia mali</i> bekannt, wobei es sich hierbei um einen Artenkomplex handeln dürfte. Aus dem Kaukasus ist <i>Taphrina deformans</i> beschrieben, der die <a href="Kr%C3%A4uselkrankheit" title="Kräuselkrankheit">Kräuselkrankheit</a> hervorruft.<sup id="cite_ref-Klenke2015_14-0" class="reference"><a href="#cite_note-Klenke2015-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Vorkommen">Vorkommen</h2></div>

<p>Das Haupt<a href="Verbreitungsgebiet" title="Verbreitungsgebiet">verbreitungsgebiet</a> liegt in Mittel- und <a href="S%C3%BCdeuropa" title="Südeuropa">Südeuropa</a>. Weitere Vorkommen sind in Asien und vereinzelt in <a href="Nordafrika" title="Nordafrika">Nordafrika</a> anzutreffen. Das nördlichste Verbreitungsgebiet in Europa findet man in <a href="D%C3%A4nemark" title="Dänemark">Dänemark</a>. Verschiedene Standorte waren gegen Ende des 19. Jahrhunderts in <a href="Westpreu%C3%9Fen" class="mw-redirect" title="Westpreußen">Westpreußen</a> bekannt.<sup id="cite_ref-16" class="reference"><a href="#cite_note-16"><span class="cite-bracket">[</span>16<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die Elsbeere gehört wie auch der <a href="Speierling" title="Speierling">Speierling</a> zum mittel- bis südeuropäischen Florenraum.<sup id="cite_ref-EUFORGEN_15-1" class="reference"><a href="#cite_note-EUFORGEN-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Die Elsbeere wächst meist an wärmeren Lagen, südlich exponierten Hängen und <a href="Gebirgskamm" title="Gebirgskamm">Gebirgskämmen</a>. Sie wird als <a href="Halbschattenbaumart" class="mw-redirect" title="Halbschattenbaumart">Halblichtbaumart</a> bezeichnet und verträgt in ihrer Jugend eine Beschattung recht gut. Sie ist eine Charakterart der <a href="Pflanzensoziologie" title="Pflanzensoziologie">pflanzensoziologischen</a> Ordnung Quercetalia pubescenti, kommt aber auch in Gesellschaften der <a href="Verband_(Pflanzensoziologie)" title="Verband (Pflanzensoziologie)">Verbände</a> Carpinion, Quercion roboris oder des Unterverbands Cephalanthero-Fagenion vor.<sup id="cite_ref-Oberdorfer2001_7-1" class="reference"><a href="#cite_note-Oberdorfer2001-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Seit einigen Jahren wird die Elsbeere wieder verstärkt angepflanzt, auch in Norddeutschland und im südlichen Skandinavien.<sup id="cite_ref-WeltDe2011_17-0" class="reference"><a href="#cite_note-WeltDe2011-17"><span class="cite-bracket">[</span>17<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>In <a href="Deutschland" title="Deutschland">Deutschland</a> findet man Elsbeerbestände in <a href="Baden-W%C3%BCrttemberg" title="Baden-Württemberg">Baden-Württemberg</a>, <a href="Rheinland-Pfalz" title="Rheinland-Pfalz">Rheinland-Pfalz</a>, <a href="Niedersachsen" title="Niedersachsen">Niedersachsen</a>, im südöstlichen <a href="Mecklenburg-Vorpommern" title="Mecklenburg-Vorpommern">Mecklenburg-Vorpommern</a>, im südwestlichen und südöstlichen <a href="Nordrhein-Westfalen" title="Nordrhein-Westfalen">Nordrhein-Westfalen</a>, <a href="Hessen" title="Hessen">Hessen</a>, <a href="Bayern" title="Bayern">Bayern</a> (hier vor allem im wärmeren <a href="Mainfranken" title="Mainfranken">Mainfranken</a>), <a href="Sachsen-Anhalt" title="Sachsen-Anhalt">Sachsen-Anhalt</a>, <a href="Sachsen" title="Sachsen">Sachsen</a> und <a href="Th%C3%BCringen" title="Thüringen">Thüringen</a>. Allerdings dominiert die Elsbeere in keiner Waldgesellschaft, sie tritt einzeln oder in Gruppen auf. Die höchste bekannte Elsbeere der Welt war etwa 25 Meter hoch und stand am Hengstberg östlich <a href="Gro%C3%9F_Lengden" title="Groß Lengden">Groß Lengden</a> in Süd-Niedersachsen,<sup id="cite_ref-18" class="reference"><a href="#cite_note-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> bis sie im Februar 2017 durch Sturm zerbarst.<sup id="cite_ref-Gött_6-1" class="reference"><a href="#cite_note-Gött-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<p>Im Auftrag der <a href="Bundesanstalt_f%C3%BCr_Landwirtschaft_und_Ern%C3%A4hrung" title="Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung">Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)</a> wurden im Rahmen des Projekts <i>Erfassung und Dokumentation genetischer Ressourcen seltener Baumarten in Deutschland</i> in den Jahren von 2010 bis 2013 die Vorkommen von zehn seltenen heimischen Baumarten in den <a href="Wald_in_Deutschland" title="Wald in Deutschland">deutschen Wäldern</a> ermittelt. Von der Elsbeere wurden 80.000 Individuen erfasst, vor allem in Südwest- und Mitteldeutschland. Rund die Hälfte der deutschen Elsbeeren wächst in <a href="Franken_(Region)" title="Franken (Region)">Franken</a>.<sup id="cite_ref-19" class="reference"><a href="#cite_note-19"><span class="cite-bracket">[</span>19<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Elsbeeren als Solitärbäume außerhalb des Waldes sind in Deutschland – im Gegensatz etwa zu <a href="%C3%96sterreich" title="Österreich">Österreich</a> – sehr selten. Es sind nur rund ein Dutzend solcher Feld-Elsbeeren bekannt, darunter diejenige bei <a href="Adelschlag" title="Adelschlag">Weißenkirchen</a> in <a href="Oberbayern" title="Oberbayern">Oberbayern</a> und die Elsbeere am Ortsrand von <a href="Ripsdorf" title="Ripsdorf">Ripsdorf</a> bei <a href="Blankenheim_(Ahr)" title="Blankenheim (Ahr)">Blankenheim</a> in der <a href="Eifel" title="Eifel">Eifel</a>, ebenso das Exemplar innerhalb einer unter Naturschutz stehenden Baumgruppe in <a href="Neuhof_/_Hildesheimer_Wald_/_Marienrode" class="mw-redirect" title="Neuhof / Hildesheimer Wald / Marienrode">Marienrode</a>. In Österreich gibt es einige sehr hohe Bäume in der Nähe von <a href="Brand-Laaben" title="Brand-Laaben">Brand-Laaben</a> und <a href="Neulengbach" title="Neulengbach">Neulengbach</a> im <a href="Wienerwald" title="Wienerwald">Wienerwald</a> sowie in <a href="St%C3%B6ssing" title="Stössing">Stössing</a>.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Systematik">Systematik</h2></div>

<p>Die Erstveröffentlichung erfolgte 1753 unter dem Namen (<a href="Basionym" title="Basionym">Basionym</a>) <i>Crataegus torminalis</i> durch den schwedischen Naturforscher <a href="Carl_von_Linn%C3%A9" title="Carl von Linné">Carl von Linné</a> in seinem Werk <i><a href="Species_Plantarum" title="Species Plantarum">Species Plantarum</a></i>.<sup id="cite_ref-Linné1753_20-0" class="reference"><a href="#cite_note-Linné1753-20"><span class="cite-bracket">[</span>20<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die Neukombination zu <i>Sorbus torminalis</i> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261921330">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .Person{font-variant:small-caps}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><span class="Person h-card">(L.) Crantz</span> wurde 1763 durch den deutschen Botaniker <a href="Heinrich_Johann_Nepomuk_von_Crantz" title="Heinrich Johann Nepomuk von Crantz">Heinrich Johann Nepomuk von Crantz</a> veröffentlicht.<sup id="cite_ref-Crantz1763_21-0" class="reference"><a href="#cite_note-Crantz1763-21"><span class="cite-bracket">[</span>21<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-GRIN_22-0" class="reference"><a href="#cite_note-GRIN-22"><span class="cite-bracket">[</span>22<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Tropicos_23-0" class="reference"><a href="#cite_note-Tropicos-23"><span class="cite-bracket">[</span>23<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Das Art-Epitheton <i>torminalis</i> bedeutet „Leibschmerzen lindernd“. Weitere <a href="Synonym_(Taxonomie)" title="Synonym (Taxonomie)">Synonyme</a> für <i>Sorbus torminalis</i> <span class="Person h-card">(L.) Crantz</span> ist <i>Pyrus torminalis</i> <span class="Person h-card">(L.) Ehrh.</span>, <i>Sorbus orientalis</i> <span class="Person h-card">Schönb.-Tem.</span>, <i>Sorbus torminalis</i> var. <i>orientalis</i> <span class="Person h-card">Gabr.</span><sup id="cite_ref-Tropicos_23-1" class="reference"><a href="#cite_note-Tropicos-23"><span class="cite-bracket">[</span>23<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Trivialnamen">Trivialnamen</h2></div>

<p>Die Elsbeere hat im Laufe der Jahrhunderte viele Namen erhalten, wie beispielsweise den Namen <b>Ruhrbirne</b>, da die Früchte ein bekanntes Mittel gegen die <a href="Dysenterie" title="Dysenterie">Ruhr</a> waren. Weiterhin werden oder wurden auch die <a href="Trivialname" title="Trivialname">Trivialnamen</a> Alzbeere, Adlerbeere, Adlitzbeere, Atlasbaum, Atlasbeere, Atlaskirsche<sup id="cite_ref-:0_24-0" class="reference"><a href="#cite_note-:0-24"><span class="cite-bracket">[</span>24<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>, Arisbeere, Arlsbeere<sup id="cite_ref-:0_24-1" class="reference"><a href="#cite_note-:0-24"><span class="cite-bracket">[</span>24<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>, Arlesbeere, Arlkirsche, Darmbeere, Els-Vogelbeere, Elzbeere, Elze, Frauenbeeri, Krause Else, Sauerbirl, Schöne Else, <a href="Schweizer_Birnbaum" title="Schweizer Birnbaum">Schweizer Birnbaum</a> und Wilder Sperber(baum) verwendet. In Mecklenburg auch Spirbom, Elritzenbom oder Huttelbeerbom.<sup id="cite_ref-Dend_5-1" class="reference"><a href="#cite_note-Dend-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Verwendung">Verwendung</h2></div>

<p>Das teure <a href="Holz" title="Holz">Holz</a><sup id="cite_ref-WeltDe2011_17-1" class="reference"><a href="#cite_note-WeltDe2011-17"><span class="cite-bracket">[</span>17<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> der Elsbeere ist eines der härtesten europäischen Hölzer. Es ist zerstreutporig, der Kern wird normalerweise nicht farblich abgesetzt. Es arbeitet und wirft sich beim Trocknen sehr, ist zäh und gleichzeitig elastisch. Wegen seiner Ähnlichkeit zur Birne wird Elsbeere zusammen mit anderen <i>Sorbus</i>-Arten (<a href="Speierling" title="Speierling">Speierling</a>, <a href="Echte_Mehlbeere" title="Echte Mehlbeere">Mehlbeere</a>, <a href="Vogelbeere" title="Vogelbeere">Vogelbeere</a>) unter der Handelsbezeichnung <i>Schweizer Birnbaum</i> verkauft. „Schweizer Birnbaum“ wurde von vielen (europäischen) Herstellern (u. a. <a href="Aristo_(Unternehmen)" class="mw-redirect" title="Aristo (Unternehmen)">Aristo</a>, <a href="Faber-Castell" title="Faber-Castell">Faber-Castell</a>, <a href="Albert_Nestler_Zeichentechnik" title="Albert Nestler Zeichentechnik">Albert Nestler Zeichentechnik</a>) für die Herstellung hochwertiger hölzerner <a href="Rechenschieber" title="Rechenschieber">Rechenschieber</a> verwendet.<sup id="cite_ref-rechenschieber.org_25-0" class="reference"><a href="#cite_note-rechenschieber.org-25"><span class="cite-bracket">[</span>25<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Das Holz erzielt manchmal bei passender Nachfrage hohe Preise, ist im frischen Zustand hell mit samtiger Oberfläche (<a href="Satinholz" title="Satinholz">Seidenholz</a>) und dunkelt rötlich nach. Das Furnier wird für die Möbelschreinerei verwendet. Das Holz findet weiterhin Anwendung im <a href="Holzblasinstrument" title="Holzblasinstrument">Holzblasinstrumentenbau</a>.

</p><p>Die kleinen, apfelartigen Früchte sind essbar, jedoch <a href="Adstringens" title="Adstringens">adstringierend</a>. Erst wenn sie überreif oder gekocht sind, ist das <a href="Tannine" title="Tannine">Tannin</a> abgebaut. Überreife Früchte sind bei Vögeln sehr beliebt. Deshalb ist es wichtig, die Früchte rechtzeitig zu ernten. Dies muss von Hand erfolgen, die Früchte sind nicht schüttelbar.

</p><p>Besonders im <a href="Elsass" title="Elsass">Elsass</a> wird aus den Früchten der Elsbeere unter dem französischen Namen <a href="Alisier" title="Alisier">Alisier</a> ein im Geschmack dem <a href="Schlehdorn" title="Schlehdorn">Schlehenschnaps</a> ähnlicher Schnaps hergestellt. In Österreich nennt er sich neben <i>Elsbeerenbrand</i> auch <i>Adlitzbeerenschnaps</i> (dial. Oadlatzbeerschnaps). Die Ausbeute ist allerdings sehr gering: Für 2 Liter Schnaps benötigt man 100 Liter <a href="Maische" class="mw-redirect" title="Maische">Maische</a>.<sup id="cite_ref-26" class="reference"><a href="#cite_note-26"><span class="cite-bracket">[</span>26<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> In Österreich wird der Elsbeerenbrand mit der Heimat in Niederösterreich auch im <a href="Register_der_Traditionellen_Lebensmittel" title="Register der Traditionellen Lebensmittel">Register der Traditionellen Lebensmittel</a> geführt.<sup id="cite_ref-27" class="reference"><a href="#cite_note-27"><span class="cite-bracket">[</span>27<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Der <i>Wiesenwienerwald</i>, eine Region im westlichen <a href="Wienerwald" title="Wienerwald">Wienerwald</a>, wo die Elsbeere auch zu verschiedenen Produkten wie Marmelade oder Honig verarbeitet oder beigegeben wird, wird touristisch und kulinarisch unter der Marke <i><a href="Genuss_Region_%C3%96sterreich" title="Genuss Region Österreich">Wiesenwienerwald Elsbeere</a></i> vermarktet.<sup id="cite_ref-28" class="reference"><a href="#cite_note-28"><span class="cite-bracket">[</span>28<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Die Elsbeere hat durch die rote Herbstfärbung einen hohen Zierwert.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Sonstiges">Sonstiges</h2></div>

<p>Theologen des <a href="Kirchliches_Forschungsheim" title="Kirchliches Forschungsheim">Kirchlichen Forschungsheims</a> in der <a href="Lutherstadt_Wittenberg" title="Lutherstadt Wittenberg">Lutherstadt Wittenberg</a> kürten 1999 als ihren Beitrag zum damaligen Lutherin-Jahr die Elsbeere zum Lutherin-Baum. Sie hatten herausgefunden, dass Martin Luthers Frau <a href="Katharina_von_Bora" title="Katharina von Bora">Katharina von Bora</a> Elsbeeren als Heilmittel verwendete und <a href="Martin_Luther" title="Martin Luther">Luther</a> in einem Brief seinen Freund <a href="Johannes_Agricola" title="Johannes Agricola">Johannes Agricola</a> darum gebeten hatte, ihm für seine Frau die Früchte aus <a href="Lutherstadt_Eisleben" title="Lutherstadt Eisleben">Eisleben</a> mitzubringen. Als Pendant zur berühmten <a href="Luthereiche_(Lutherstadt_Wittenberg)" title="Luthereiche (Lutherstadt Wittenberg)">Luthereiche</a> in Wittenberg pflanzten sie vor ihrem Institut eine Elsbeere als Lutherin-Baum und machten unter anderem mit einem zweisprachigen Schild darauf aufmerksam. Dem Beispiel folgend pflanzte 2001 auch die Umweltgruppe der evangelischen Kirchengemeinde Unna-<a href="L%C3%BCnern" title="Lünern">Lünern</a> zu ihrer Luthereiche einen Lutherin-Baum.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Baum_des_Jahres">Baum des Jahres</h2></div>

<p>In Deutschland wurde die Elsbeere für das Jahr 2011<sup id="cite_ref-29" class="reference"><a href="#cite_note-29"><span class="cite-bracket">[</span>29<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> und in Österreich für 2012 zum <a href="Baum_des_Jahres" title="Baum des Jahres">Baum des Jahres</a> gewählt.<sup id="cite_ref-30" class="reference"><a href="#cite_note-30"><span class="cite-bracket">[</span>30<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>

<ul><li>Barbara Cornelissen: <i>Luther-Eiche, Lutherin-Baum, Luther-Rose – Die Umweltgruppe der Lünerner Kirche hält Traditionen wach</i>. In: <i>Naturreport – Jahrbuch der Naturförderungsgesellschaft für den Kreis Unna e. V.</i> Band 7, Unna 2003, S. 89–93, <span class="falsche-isbn">ISBN 3-9803244-6-8</span>.</li>

<li><a href="Wedig_Kausch-Blecken_von_Schmeling" title="Wedig Kausch-Blecken von Schmeling">Wedig Kausch-Blecken von Schmeling</a>: <i>Die Elsbeere.</i> Bovenden 1994, ISBN 3-88452-925-0.</li>

<li><a href="Wedig_Kausch-Blecken_von_Schmeling" title="Wedig Kausch-Blecken von Schmeling">Wedig Kausch-Blecken von Schmeling</a>, Thomas Kellner: <i>Die Elsbeere.</i> Stiftung Landesbank Baden-Württemberg: Natur und Umwelt, Stuttgart 2006 (<i>Naturschutz im Kleinen.</i> Nr. 27)</li>

<li><a href="Ruprecht_D%C3%BCll" title="Ruprecht Düll">Ruprecht Düll</a>, <a href="Herfried_Kutzelnigg" title="Herfried Kutzelnigg">Herfried Kutzelnigg</a>: <i>Taschenlexikon der Pflanzen Deutschlands und angrenzender Länder. Die häufigsten mitteleuropäischen Arten im Portrait.</i> 7., korrigierte und erweiterte Auflage. Quelle & Meyer, Wiebelsheim 2011, ISBN 978-3-494-01424-1.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Torminalis_glaberrima?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Elsbeere (<i>Torminalis glaberrima</i>)</a></span></b> – Album mit Bildern</div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><span class="noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Wiktionary"></span></span></span><b><a href="https://de.wiktionary.org/wiki/Elsbeere" class="extiw external" title="wikt:Elsbeere">Wiktionary: Elsbeere</a></b> – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen</div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://portal.dnb.de/opac.htm?method=simpleSearch&query=4392051-2">Literatur von und über Elsbeere</a> im Katalog der <a href="Deutsche_Nationalbibliothek" title="Deutsche Nationalbibliothek">Deutschen Nationalbibliothek</a></li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ufz.de/biolflor/taxonomie/taxonomie.jsp?ID_Taxonomie=3301">Elsbeere</a>. In: <i>BiolFlor,</i> der <i>Datenbank biologisch-ökologischer Merkmale der Flora von Deutschland.</i></li>

<li><i><a rel="nofollow" class="external text" href="http://daten.bayernflora.de/de/info_pflanzen.php?taxnr=5711">Steckbrief und Verbreitungskarte für Bayern</a>.</i> In: <i><a rel="nofollow" class="external text" href="http://daten.bayernflora.de/de/index.php">Botanischer Informationsknoten Bayerns</a>.</i></li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.infoflora.ch/de/flora/1085-.html"><i>Sorbus torminalis </i>(L.) Crantz</a> In: <i><a href="InfoFlora" title="InfoFlora">Info Flora</a></i>, dem <i>nationalen Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora</i>. Abgerufen am 5. November 2015.</li>

<li>Thomas Meyer: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.blumeninschwaben.de/Zweikeimblaettrige/Rosengewaechse/sorbus_weiss.htm#Elsbeere">Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei <i>Flora-de: Flora von Deutschland</i> (alter Name der Webseite: <i>Blumen in Schwaben</i>)</a></li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.corminaria.de/"><i>Zeitschrift Corminaria</i>.</a></li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.seba.ethz.ch/">Projekt Förderung seltener Baumarten</a>, darin: <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.wm.ethz.ch/sebapub/seba_1/SEBA1_AS_ebe_2000.pdf">Merkblatt als PDF-Datei.</a></li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://blag-fgr.genres.de/fileadmin/SITE_GENRES/downloads/docs/BLAG/Elsbeeren_und_Speierlinge_2000.pdf">Elsbeeren und Speierlinge – Erhaltung wertvoller Baumarten in Nordrhein-Westfalen.</a> (PDF-Datei)</li>

<li>Stefan Müller-Kroehling und Christine Franz: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.lwf.bayern.de/mam/cms04/service/dateien/elsbeere_und_speierling.pdf">Elsbeere und Speierling in Bayern. Bemühungen um ihren Erhalt, Anbau, Waldbau und Holzverwertung.</a> (PDF; 8,0 MB)</li>

<li>Stefan Müller-Kroehling und <a href="Christian_K%C3%B6lling" title="Christian Kölling">Christian Kölling</a>: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.lwf.bayern.de/mam/cms04/biodiversitaet/dateien/a80_schoene-else.pdf">Hochadel unter Waldbäumen: Die »Schöne Else«</a> – LWF-aktuell 80</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.wald-in-not.de/download13/elsbeere.pdf"><i>Die Elsbeere</i> bei der <i>Stiftung Wald in Not</i>.</a> (PDF; 366 kB)</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.waldwissen.net/wald/baeume_waldpflanzen/laub/wsl_elsbeere/index_DE">Koni Häne: <i>Die Elsbeere (Sorbus torminalis) – die kostbare Unbekannte.</i> bei <i>waldwissen.net</i>.</a></li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.guenther-blaich.de/pflseite.php?par=Sorbus+torminalis">Datenblatt mit Fotos.</a></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.floraweb.de/php/artenhome.php?suchnr=5711&"><i>Sorbus torminalis (L.) Crantz, Elsbeere</i>.</a> auf FloraWeb.de</span>

</li>

<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text">W. J. Bean: <i>Trees and Shrubs Hardy in the British Isles.</i> Vol. II: <i>L–Z</i>, Second Edition, Murray, 1919, S. 298.</span>

</li>

<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><i>Österreichische Garten-Zeitung.</i> Fünfter Jahrgang, 1910, S. 176 f.</span>

</li>

<li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"><i>Mitteilungen der Deutschen Dendrologischen Gesellschaft.</i> Nr. 14, 1905, S. 15.</span>

</li>

<li id="cite_note-Dend-5"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-Dend_5-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Dend_5-1">b</a></sup></span> <span class="reference-text"><i>Mitteilungen der Deutschen Dendrologischen Gesellschaft.</i> No. 16, 1907, S. 52.</span>

</li>

<li id="cite_note-Gött-6"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-Gött_6-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Gött_6-1">b</a></sup></span> <span class="reference-text">Britta Eichner-Ramm: <cite style="font-style:italic">Thomas legte Else flach</cite>. In: <cite style="font-style:italic"><a href="G%C3%B6ttinger_Tageblatt" title="Göttinger Tageblatt">Göttinger Tageblatt</a></cite>. 4. April 2017, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>16</span>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Elsbeere&rft.atitle=Thomas+legte+Else+flach&rft.au=Britta+Eichner-Ramm&rft.btitle=G%C3%B6ttinger+Tageblatt&rft.date=2017-04-04&rft.genre=book&rft.pages=16" style="display:none"> </span>; textlich identische <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.goettinger-tageblatt.de/lokales/goettingen-lk/gleichen/thomas-legte-else-flach-4WAN44FCCHWOXFUOVQS3OHYXSM.html">Onlineausgabe</a> vom 3. April 2017, abgerufen am 4. April 2017.</span>

</li>

<a href="Erich_Oberdorfer" title="Erich Oberdorfer">Erich Oberdorfer</a>: <i>Pflanzensoziologische Exkursionsflora für Deutschland und angrenzende Gebiete.</i> 8. Auflage. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2001, ISBN 3-8001-3131-5. Seite 506.</span>

</li>

<li id="cite_note-8"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-8">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.youtube.com/watch?v=Cl0MeuBSfGM"><i>Zukunftsbaum Elsbeere | Unser Land | BR Fernsehen.</i></a><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 3. November 2022</span> (deutsch).</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AElsbeere&rft.title=Zukunftsbaum+Elsbeere+%7C+Unser+Land+%7C+BR+Fernsehen&rft.description=Zukunftsbaum+Elsbeere+%7C+Unser+Land+%7C+BR+Fernsehen&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DCl0MeuBSfGM&rft.language=de-DE"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-9"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-9">↑</a></span> <span class="reference-text">Pflanzenportrait <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.nabu.de/tiere-und-pflanzen/pflanzen/pflanzenportraets/wildpflanzen/12971.html"><i>Eine seltene Schönheit - Die Elsbeere im Porträt</i></a>. In: <i>Nabu.de.</i> Abgerufen im Januar 2022.</span>

</li>

<li id="cite_note-10"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-10">↑</a></span> <span class="reference-text">Patrick Pyttel: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.waldbau.uni-freiburg.de/mitarbeiter/pdfs/Elsbeere"><i>Dendroökologische und Schadensuntersuchungen an Elsbeere (Sorbus torminalis L)</i></a> im Bundesforstamt <a href="Baumholder" title="Baumholder">Baumholder</a> (<a href="Rheinland-Pfalz" title="Rheinland-Pfalz">Rheinland-Pfalz</a>) - Freiburger Beiträge zur Elsbeerforschung. GFH Freiburg, Informationen aus Forschung und Lehre Nr. 27, Januar 2013. In: Waldbau.Uni-Freiburg.de</span>

</li>

<li id="cite_note-11"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-11">↑</a></span> <span class="reference-text">Erfassung und Dokumentation genetischer Ressourcen der <a href="Flaum-Eiche" class="mw-redirect" title="Flaum-Eiche">Flaum-Eiche</a> (Quercus pubescens), der Elsbeere (Sorbus torminalis) und des <a href="Speierling" title="Speierling">Speierlings</a> (Sorbus domestica) in Deutschland - <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261891140">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .webarchiv-memento a{color:inherit}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20220123183056/https://www.genres.de/fileadmin/SITE_MASTER/content/SITE_GENRES/downloads/docs/BLAG/Seltene_Baumarten/Abschlussbericht_Elsbeere.pdf"><i>Untersuchungen zur Elsbeere</i></a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 23. Januar 2022 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>), Endbericht 8. März 2013, Abschnitt 5.3, S. 77. In: Genres.de. Abgerufen im Januar 2022.</span>

</li>

Helmut Pirc: <cite style="font-style:italic">Wildobst und seltene Obstarten im Hausgarten</cite>. <a href="Leopold_Stocker_Verlag" title="Leopold Stocker Verlag">Stocker</a>, Graz / Stuttgart 2015, ISBN 978-3-7020-1515-2, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>306</span>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Elsbeere&rft.au=Helmut+Pirc&rft.btitle=Wildobst+und+seltene+Obstarten+im+Hausgarten&rft.date=2015&rft.genre=book&rft.isbn=9783702015152&rft.pages=306&rft.place=Graz+%2F+Stuttgart&rft.pub=Stocker" style="display:none"> </span></span>

</li>

Michael Fibiger, László Ronkay, Axel Steiner, Alberto Zilli: <cite style="font-style:italic">Noctuidae Europaeae Volume 11 Pantheinae, Dilobinae, Acronictinae, Eustrotiinae, Nolinae, Bagisarinae, Acontiinae, Metoponiinae, Heliothinae and Bryophilinae.</cite> Entomological Press, Sorø 2009, ISBN 978-87-89430-14-0, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>204</span>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Elsbeere&rft.au=Michael+Fibiger%2C+L%C3%A1szl%C3%B3+Ronkay%2C+Axel+Steiner%2C+...&rft.btitle=Noctuidae+Europaeae+Volume+11+Pantheinae%2C+Dilobinae%2C+Acronictinae%2C+Eustrotiinae%2C+Nolinae%2C+Bagisarinae%2C+Acontiinae%2C+Metoponiinae%2C+Heliothinae+and+Bryophilinae.&rft.date=2009&rft.genre=book&rft.isbn=9788789430140&rft.pages=204&rft.place=Sor%C3%B8&rft.pub=Entomological+Press" style="display:none"> </span></span>

</li>

Friedemann Klenke, Markus Scholler: <cite style="font-style:italic">Pflanzenparasitische Kleinpilze: Bestimmungsbuch für Brand-, Rost-, Mehltau-, Flagellatenpilze und Wucherlingsverwandte in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol</cite>. Springer-Verlag, 2015, ISBN 978-3-662-46162-4, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>768<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>f</span>. (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.de/books?id=8MrjCgAAQBAJ&printsec=frontcover&hl=de#v=snippet&q=Sorbus&f=false">abrufbar über Google Books</a>).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Elsbeere&rft.au=Friedemann+Klenke%2C+Markus+Scholler&rft.btitle=Pflanzenparasitische+Kleinpilze%3A+Bestimmungsbuch+f%C3%BCr+Brand-%2C+Rost-%2C+Mehltau-%2C+Flagellatenpilze+und+Wucherlingsverwandte+in+Deutschland%2C+%C3%96sterreich%2C+der+Schweiz+und+S%C3%BCdtirol&rft.date=2015&rft.genre=book&rft.isbn=9783662461624&rft.pages=768+f.&rft.pub=Springer-Verlag" style="display:none"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-EUFORGEN-15"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-EUFORGEN_15-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-EUFORGEN_15-1">b</a></sup></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.euforgen.org/species/sorbus-torminalis/"><i>Sorbus torminalis</i>, Wild service tree</a> bei EUFORGEN.</span>

</li>

<li id="cite_note-16"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-16">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Hugo_Conwentz" title="Hugo Conwentz">Hugo Conwentz</a>: <i>Beobachtungen über seltene Waldbäume in Westpreussen mit Berücksichtigung ihres Vorkommens im Allgemeinen</i>, in: <i>Abhandlungen zur Landeskunde in Westpreussen</i>, Heft IX, Verlag Th. Bertling, Danzig 1895, S. 15–78 (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.de/books?id=lSjXSJ3LpK4C&pg=PA15">Google Books</a>).</span>

</li>

<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.welt.de/wissenschaft/umwelt/article13613489/Das-teuerste-Holz-aus-deutschen-Waeldern.html"><i>Das teuerste Holz aus deutschen Wäldern.</i></a> (welt.de vom 19. September 2011).</span>

</li>

<li id="cite_note-18"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-18">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.goettinger-tageblatt.de/lokales/goettingen-lk/goettingen/goettinger-rettet-schoene-else-vorm-aussterben-6OGAZJVRKKMOPPMIRK3GIRVHTA.html"><i>Göttinger rettet „Schöne Else“ vorm Aussterben</i></a> (Göttinger Tageblatt vom 28. Oktober 2010).</span>

</li>

<li id="cite_note-19"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-19">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.ble.de/SharedDocs/Downloads/DE/Projektfoerderung/BiologischeVielfalt/Abschlussbericht_Elsbeere.pdf?__blob=publicationFile&v=1">Bundesanstalt für Ernährung und Landwirtschaft (BLE)</a> Abgerufen am 6. August 2017.</span>

</li>

Carl von Linné: <i><a href="Species_Plantarum" title="Species Plantarum">Species Plantarum</a>.</i> 1, 1753, S. 476.</span>

</li>

Heinrich Johann Nepomuk von Crantz: <i>Stirpium Austriarum Fasciculus</i> 2, 1763, S. 45.</span>

</li>

<a rel="nofollow" class="external text" href="https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxon/taxonomydetail?id=35071"><span style="font-style:italic;">Sorbus</span> <span style="font-style:italic;">torminalis</span></a> im <i>Germplasm Resources Information Network</i> (GRIN), <a href="Landwirtschaftsministerium_der_Vereinigten_Staaten" title="Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten">USDA</a>, <a href="Agricultural_Research_Service" title="Agricultural Research Service">ARS</a>, National Genetic Resources Program. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland.</span>

</li>

<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.tropicos.org/Name/27800381"><i>Sorbus torminalis</i></a> bei Tropicos.org. Missouri Botanical Garden, St. Louis, abgerufen am 5. November 2015.</span>

</li>

<li id="cite_note-:0-24"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-:0_24-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:0_24-1">b</a></sup></span> <span class="reference-text"><a href="Karl_Friedrich_Christian_Wilhelm_von_Sponeck" title="Karl Friedrich Christian Wilhelm von Sponeck">Graf Karl Friedrich Christian Wilhelm von Sponeck</a>: <cite style="font-style:italic">Forstliche Aufsätze und Bemerkungen</cite>. Schwan und Götz, Mannheim / Heidelberg 1810, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>251</span>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Elsbeere&rft.au=Graf+Karl+Friedrich+Christian+Wilhelm+von+Sponeck&rft.btitle=Forstliche+Aufs%C3%A4tze+und+Bemerkungen&rft.date=1810&rft.genre=book&rft.pages=251&rft.place=Mannheim+%2F+Heidelberg&rft.pub=Schwan+und+G%C3%B6tz" style="display:none"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-rechenschieber.org-25"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-rechenschieber.org_25-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.rechenschieber.org/elsbeere.html"><i>Die Elsbeere, Baum des Jahres 2011.</i></a><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 6. April 2011</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AElsbeere&rft.title=Die+Elsbeere%2C+Baum+des+Jahres+2011&rft.description=Die+Elsbeere%2C+Baum+des+Jahres+2011&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.rechenschieber.org%2Felsbeere.html"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-26"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-26">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20120201080844/http://www.rabenstein.gv.at/gemeindeamt/download/220781726_1.pdf">Naturwald gleich um die Ecke</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 1. Februar 2012 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>) (PDF; 2,6 MB) Gemeinde Rabenstein an der Pielach abgerufen am 5. Februar 2011</span>

</li>

<li id="cite_note-27"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-27">↑</a></span> <span class="reference-text"><i><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.bmluk.gv.at/themen/lebensmittel/trad-lebensmittel/getraenke/elsbeerenbrand.html">Elsbeerenbrand</a></i>. Eintrag Nr. 32 im <i><a href="Register_der_Traditionellen_Lebensmittel" title="Register der Traditionellen Lebensmittel">Register der Traditionellen Lebensmittel</a></i> des österreichischen <a href="Bundesministerium_f%C3%BCr_Land-_und_Forstwirtschaft%2C_Klima-_und_Umweltschutz%2C_Regionen_und_Wasserwirtschaft" title="Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Klima- und Umweltschutz, Regionen und Wasserwirtschaft">Bundesministeriums für Land- und Forstwirtschaft, Klima- und Umweltschutz, Regionen und Wasserwirtschaft</a>.</span>

</li>

<li id="cite_note-28"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-28">↑</a></span> <span class="reference-text"><i><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.bmluk.gv.at/themen/lebensmittel/trad-lebensmittel/obst/elsbeere.html">Wiesenwienerwald Elsbeere</a></i>. Eintrag Nr. 74 im <i><a href="Register_der_Traditionellen_Lebensmittel" title="Register der Traditionellen Lebensmittel">Register der Traditionellen Lebensmittel</a></i> des österreichischen <a href="Bundesministerium_f%C3%BCr_Land-_und_Forstwirtschaft%2C_Klima-_und_Umweltschutz%2C_Regionen_und_Wasserwirtschaft" title="Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Klima- und Umweltschutz, Regionen und Wasserwirtschaft">Bundesministeriums für Land- und Forstwirtschaft, Klima- und Umweltschutz, Regionen und Wasserwirtschaft</a>.<br><i><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.genussregionen.at/niederoesterreich/wiesenwienerwald-elsbeere/">Wiesenwienerwald Elsbeere</a></i> beim Verein <a href="Genuss_Region_%C3%96sterreich" title="Genuss Region Österreich">Genuss Region Österreich</a>.</span>

</li>

<li id="cite_note-29"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-29">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20190122145016/https://www.baum-des-jahres.de/baeume-1989-2018/die-elsbeere/"><i>Die Elsbeere - Baum des Jahres 2011</i>, bei Baum des Jahres</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 22. Januar 2019 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>).</span>

</li>

<li id="cite_note-30"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-30">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.wald-in-oesterreich.at/elsbeere-baum-des-jahres-2012/"><i>Die Elsbeere - Baum des Jahres 2012</i></a> bei Wald in Österreich.</span>

</li>

</ol>

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<div class="klappleiste-kopf"><a href="Baum_des_Jahres#Deutschland" title="Baum des Jahres">Baum des Jahres in Deutschland</a></div>

<p><a href="Stieleiche" title="Stieleiche">Stieleiche</a> (1989) |

<a href="Rotbuche" title="Rotbuche">Rotbuche</a> (1990) |

<a href="Sommerlinde" title="Sommerlinde">Sommerlinde</a> (1991) |

<a href="Bergulme" title="Bergulme">Bergulme</a> (1992) |

<a href="Speierling" title="Speierling">Speierling</a> (1993) |

<a href="Europ%C3%A4ische_Eibe" title="Europäische Eibe">Europäische Eibe</a> (1994) |

<a href="Spitzahorn" title="Spitzahorn">Spitzahorn</a> (1995) |

<a href="Gemeine_Hainbuche" title="Gemeine Hainbuche">Hainbuche</a> (1996) |

<a href="Vogelbeere" title="Vogelbeere">Eberesche</a> (1997) |

<a href="Wildbirne" title="Wildbirne">Wildbirne</a> (1998) |

<a href="Silber-Weide" title="Silber-Weide">Silberweide</a> (1999) |

<a href="H%C3%A4nge-Birke" title="Hänge-Birke">Sandbirke</a> (2000) |

<a href="Gemeine_Esche" title="Gemeine Esche">Esche</a> (2001) |

<a href="Gemeiner_Wacholder" title="Gemeiner Wacholder">Wacholder</a> (2002) |

<a href="Schwarz-Erle" title="Schwarz-Erle">Schwarzerle</a> (2003) |

<a href="Wei%C3%9F-Tanne" title="Weiß-Tanne">Weiß-Tanne</a> (2004) |

<a href="Gew%C3%B6hnliche_Rosskastanie" title="Gewöhnliche Rosskastanie">Gewöhnliche Rosskastanie</a> (2005) |

<a href="Schwarz-Pappel" title="Schwarz-Pappel">Schwarzpappel</a> (2006) |

<a href="Waldkiefer" title="Waldkiefer">Waldkiefer</a> (2007) |

<a href="Echte_Walnuss" title="Echte Walnuss">Echte Walnuss</a> (2008) |

<a href="Berg-Ahorn" title="Berg-Ahorn">Berg-Ahorn</a> (2009) |

<a href="Vogelkirsche" title="Vogelkirsche">Vogel-Kirsche</a> (2010) |

<a class="mw-selflink selflink">Elsbeere</a> (2011) |

<a href="Europ%C3%A4ische_L%C3%A4rche" title="Europäische Lärche">Europäische Lärche</a> (2012) |

<a href="Holzapfel" title="Holzapfel">Holzapfel</a> (2013) |

<a href="Traubeneiche" title="Traubeneiche">Traubeneiche</a> (2014) |

<a href="Feldahorn" title="Feldahorn">Feldahorn</a> (2015) |

<a href="Winterlinde" title="Winterlinde">Winterlinde</a> (2016) |

<a href="Gemeine_Fichte" title="Gemeine Fichte">Gemeine Fichte</a> (2017) |

<a href="Edelkastanie" title="Edelkastanie">Edelkastanie</a> (2018) |

<a href="Flatterulme" title="Flatterulme">Flatterulme</a> (2019) |

<a href="Gew%C3%B6hnliche_Robinie" title="Gewöhnliche Robinie">Gewöhnliche Robinie</a> (2020) |

<a href="Europ%C3%A4ische_Stechpalme" title="Europäische Stechpalme">Europäische Stechpalme</a> (2021) |

<a href="Rotbuche" title="Rotbuche">Rotbuche</a> (2022) |

<a href="Moor-Birke" title="Moor-Birke">Moor-Birke</a> (2023) |

<a href="Echte_Mehlbeere" title="Echte Mehlbeere">Echte Mehlbeere</a> (2024) |

<a href="Roteiche" title="Roteiche">Roteiche</a> (2025)

</p>

</div>

</div></div>

<div class="klappleiste-kopf"><a href="Baum_des_Jahres#Österreich" title="Baum des Jahres">Baum des Jahres</a> in <a href="%C3%96sterreich" title="Österreich">Österreich</a></div>

<p><a href="Tannen" title="Tannen">Tannen (1994)</a> |

<a href="Buchen" title="Buchen">Buchen (1995)</a> |

<a href="Linden_(Gattung)" title="Linden (Gattung)">Linden (1996)</a> |

<a href="Gemeine_Fichte" title="Gemeine Fichte">Gemeine Fichte (1997)</a> |

<a href="Schwarz-Erle" title="Schwarz-Erle">Schwarzerle (1998)</a> |

<a href="Zirbelkiefer" title="Zirbelkiefer">Zirbe (1999)</a> |

<a href="Schwarzkiefer" title="Schwarzkiefer">Schwarzkiefer (2000)</a> |

<a href="Eschen_(Pflanzengattung)" title="Eschen (Pflanzengattung)">Eschen (2001)</a> |

<a href="L%C3%A4rchen" title="Lärchen">Lärchen (2002)</a> |

<a href="Weiden_(Gattung)" title="Weiden (Gattung)">Weiden (2003)</a> |

<a href="Vogelbeere" title="Vogelbeere">Eberesche (2004)</a> |

<a href="Ahorne" title="Ahorne">Ahorne (2005)</a> |

<a href="Ulmen" title="Ulmen">Ulmen (2006)</a> |

<a href="Gemeine_Hainbuche" title="Gemeine Hainbuche">Hainbuche (2007)</a> |

<a href="Speierling" title="Speierling">Speierling (2008)</a> |

<a href="Birken" title="Birken">Birken (2009)</a> |

Wildobstbäume (2010) |

<a href="Zirbelkiefer" title="Zirbelkiefer">Zirbe (2011)</a> |

<a class="mw-selflink selflink">Elsbeere (2012)</a> |

<a href="Europ%C3%A4ische_Eibe" title="Europäische Eibe">Europäische Eibe (2013)</a> |

<a href="Rotbuche" title="Rotbuche">Rotbuche (2014)</a> |

<a href="Wei%C3%9F-Tanne" title="Weiß-Tanne">Weißtanne (2015)</a> |

<a href="Eichen" title="Eichen">Eichen (2016)</a> |

<a href="Gemeiner_Wacholder" title="Gemeiner Wacholder">Wacholder (2017)</a> |

<a href="Pappeln" title="Pappeln">Pappeln (2018)</a> |

<a href="Europ%C3%A4ische_Hopfenbuche" title="Europäische Hopfenbuche">Hopfenbuche (2019)</a> |

<a href="Erlen" title="Erlen">Erlen (2020)</a> |

<a href="Linden_(Gattung)" title="Linden (Gattung)">Linden (2021)</a> |

<a href="Waldkiefer" title="Waldkiefer">Rotföhre (2022)</a>

</p>

</div>

</div></div>

</div>

<div>

Normdaten (Sachbegriff): <a href="Gemeinsame_Normdatei" title="Gemeinsame Normdatei">GND</a>: <span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://d-nb.info/gnd/4392051-2">4392051-2</a></span> </div>

</div></div></div><div><div class="zim-footer">

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